Стол «трапезной» организаторы постарались сервировать в соответствии с произведениями, описывающими период первой и второй половины XIX века. Возле блюд располагались книги с закладками на соответствующих страницах с описанием блюд, цитаты из произведения, памятка-рецепт. Литературную дегустацию проводили «литературные герои»: «Оксана» («Ночь перед Рождеством»), «Татьяна» («Евгений Онегин»), и «Чацкий» («Горе от ума»). Все участники «трапезной» получили буклеты со старинными и современными рецептами русских блюд, упоминаемых в литературных произведениях. Организаторам и участникам трапезная подарила заряд хорошего настроения, яркие эмоции, и утвердила мысль о необходимости чтения классической художественной литературы.